Хинкали
минимальная порция хинкали 3 штуки!
с бараниной 1 штука/80 гр 125 руб.
со свининой и говядиной 1 штука/80 гр 120 руб.
с белыми грибами 1 штука/80 гр 125 руб.

Патара-хинкали в сливочном соусе Хинкали меньшего размера чем традиционные в густом сливочном соусе с нотками аджики с хрустящим луком
290 гр

Патара-хинкали с сулугуни в томате
Хинкали меньшего размера чем традиционные с молодым сыром и базиликом внутри, подаются в густом сацебели со стружками копченого сулугуни
350 гр

Печень в сетке со сванским эларджи Говяжью печень заворачиваем в сочную сетку вместе с жаренным с лучком, готовим на сильном огне, чтобы внутри образовалось много сока. Съедаем горячим! На гарнир пюре из отварного картофеля и молочного сулугуни
300 гр

Толма с мацони
Завернутые в виноградные листья рубленная свинина и говядина, немного риса, подаем с мацони с травами и чесноком
240/50 гр

Хашлама из говяжьей голени
Поперечный срез говяжьей голени с мозговой косточкой долго томится в собственном соку в сопровождении самых ароматных трав, которые только есть в Грузии! Получается необычайно мягкое мясо в густом бульоне. Как говорят грузины, правильно сваренное мясо в других дополнениях, кроме хорошего вина, не нуждается! Размер одной порции 350 – 500 гр., уточняйте у официантов!
100 гр

Чашушули из говядины
Говядину тушим в ароматном соусе из свежих трав и пряностей. Варишь, варишь – вах! Готов!
220 гр

Чашушули из свинины
Свинину готовим в соусе из томатов, сладкого перца, свежей зелени и южных приправ. Не забудьте заказать шоти – Вам непременно захочется помакать его в соус из сковородки
250 гр

Оджахури
Жаркое из подмаринованной свиной шеи с картофелем, помидорами и луком на кеци – лучшее, что можно приготовить из мяса и картошки!
250 гр