Холодные закуски
Джонджоли с кахетинским маслом и красным луком
100 гр
370р.
Домашние соленья
Огурцы, острый перец, черемша, гурийская капуста, маринованный чеснок
190 гр
370 р.
Свежие овощи
Помидор, огурец, горький перец, редис, зеленый лук
300 гр
385 р.
Свежая зелень
Тархун, кинза, петрушка, базилик, укроп и зеленый лук
100 гр.
350
р.
Баклажанные рулеты с грецкими орехами
145 гр.
400
р.
«Карпаччо» из печеного перца
Печеный сладкий перец на ложе из молодого домашнего сыра с травами и джонджоли
150 гр.
450
р.
Ассорти пхали
Нежнейшая овощная закуска из свеклы, шпината и тыквы с молотыми грецкими орехами и ароматными приправами
150 гр
380
р.
Ассорти из грузинских сыров
Молодой имеретинский, сулугуни молочный, сулугуни копченый, сливочный ачечили – все это из цельного фермерского молока!
200 гр.
690
р.
Гебжалия
Рулеты из тонко раскатанного сулугуни с надуги, мятой и зеленой аджикой в мацони
200 гр
480
р.
Мчади с кремом Гудис квели и печеными перцами
Рассыпчатая вафля из кукурузного теста с нежным кремом из овечьего сыра Гуда и печеным сладким перцем и джонджоли
270 гр
475
р.
Мчади с кремом Гудис квели и вялеными томатами
Рассыпчатая вафля из кукурузного теста с нежным кремом из овечьего сыра Гуда, вялеными томатами и луковым джемом на Мускате
270 гр
475
р.
Деревенские деликатесы
Домашняя буженина из свиной шеи, буженина из грудки индейки, сырокопченый бекон и ростбиф
265/35 гр
720
р.
Мужужи
Студень из свиных рулек, сваренных с виноградным уксусом и свежими травами, подаем со жгучей аджикой
200/25 гр
445
р.
Сациви из филе куриного бедра
200 гр.
470
р.
Сациви из хрустящего баклажана
200 гр.
420
р.
Ростбиф с мускатным луком и вялеными томатами
Ломтики говядины, вяленые томаты, луковый джем, сваренный на Мускате, соцветия джонджоли
160 гр.
535
р.
Отварной язык с горчицей и хреном 100/30/30 гр
650
р.
Лосось слабого посола
Лосось слабой соли подаем со сливочным маслом, пшеничными гренками и маслинами
100/60 гр
780
р.
Сельдь с гарниром
Маринованная селедка с красным лучком, картофельные дольки, яйцо
80/120 гр
420
р.
Все товары
Кафе "Сакварели"
Киров, Герцена 88а